Muğla’nın Menteşe ilçesinde, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi adına yerel yönetimler ve ilgili devlet kurumları iş birliği içinde çalışmalarını sürdürüyor. Halk sağlığını doğrudan ilgilendiren konularda taviz vermeyen Menteşe Belediyesi Zabıta Amirliği ekipleri ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri, ilçe genelinde kapsamlı bir denetim operasyonuna imza attı. gazeteaktuel.com.tr olarak yakından takip ettiğimiz bu denetimlerde, özellikle et ve et ürünleri satışı yapan işletmeler didik didik incelendi.
Menteşe Belediyesi ve İlçe Tarım Müdürlüğü’nden Ortak Operasyon
Gıda güvenliğinin sağlanması ve sürdürülebilir hale getirilmesi amacıyla gerçekleştirilen ortak denetimlerde, ekipler koordineli bir çalışma yürüttü. Denetimlerin odak noktasında Menteşe sınırları içerisinde faaliyet gösteren kasaplar, şarküteriler ve et işleme tesisleri yer aldı. Tüketime sunulan gıdaların üretiminden satışına kadar olan tüm süreçlerin mercek altına alındığı bu uygulamada, halk sağlığını tehdit edebilecek en ufak bir ihmale dahi geçit verilmedi.
Et ve Et Ürünleri Satan İşletmelere Sıkı Markaj
Denetim ekipleri, işletmelerde yaptıkları kontrollerde çok sayıda kriteri göz önünde bulundurdu. Etlerin parçalandığı, işlendiği ve reyonlarda sergilendiği alanların hijyen standartlarına uygunluğu detaylıca kontrol edildi. Özellikle et ürünlerinin bozulmadan saklanabilmesi için hayati önem taşıyan soğuk zincir kurallarına uyulup uyulmadığı, dolap sıcaklıklarının mevzuata uygun olup olmadığı hassasiyetle ölçüldü.
Bunun yanı sıra, satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri (SKT), etiket bilgileri, menşei ve kaçak kesim olup olmadığına dair resmi mühür kontrolleri de yapıldı. İşletme çalışanlarının hijyen belgeleri ve iş yeri ruhsatlarının da sorgulandığı denetimlerde, eksikliği bulunan veya mevzuata aykırı hareket eden işletmelere gerekli uyarılar ve yasal işlemler uygulandı.
Halk Sağlığı İçin Denetimler Aralıksız Sürecek
Yapılan denetimlerin ardından yetkililer tarafından yapılan açıklamada, vatandaşların sağlığının her şeyden önce geldiği vurgulandı. Menteşe genelinde gıda güvenliğini en üst seviyeye çıkarmak için bu tür ortak çalışmaların periyodik olarak devam edeceği belirtildi. Tüketicilerin gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi için denetimlerin sıklaştırılarak sürdürüleceği ifade edilirken, vatandaşların da şüpheli gördükleri durumları yetkili mercilere bildirmeleri istendi. gazeteaktuel.com.tr ailesi olarak bizler de bölgedeki gelişmeleri ve halk sağlığını ilgilendiren bu tür önemli denetimleri okuyucularımıza aktarmaya devam edeceğiz.
